冬のランチ・ディナーのご案内

空高く北風が吹き始めた今日この頃。
皆様如何お過ごしでしょうか。

一雨ごとに肌寒さが増してくる中、ここ百名伽藍では冬の訪れを感じさせる『冬の特別ランチ・ディナーコース』がスタートいたしました。
先附け・前菜は旬の食材を使用し、和食本来の味付けと沖縄のスパイスを効かせた料理にお箸が進みます。
ランチでは脂の乗った鰤をお造りでご提供。煮物の甘鯛の蕪蒸しはトロミのある餡でじっくりと旨味が広がり、鼻に抜ける香りが絶品です。
メインには柔らかく煮込んだ和牛スジ肉と旨味を吸った冬野菜が体中に染み渡り、身も心もほっこりと温めてくれます。
また、ディナーでは琉球料理も楽しんでいただけるようコースの中に組み込んでおります。

年末年始、久しぶりにお会いするご家族やご親戚、ご友人とのお食事会に利用してみては如何でしょうか。
皆様のご来館をスタッフ一同心よりお待ちしております。