お料理 - 夏の特別ランチコース - 2017 - 百名伽藍 | 沖縄リゾートホテル

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お品書

先 附
冷製空也蒸し 銀餡かけ
葛切煮浸し、鮪佃煮
前 菜
山桃コンポート、若鮎甘露煮、蚕豆塩煮、
アスパラあぐー巻き、紅芋生麩田楽 透し鬼灯射込み
造 り
本日の旬海鮮 妻一式
サラダ
長芋と海葡萄のサラダ ポン酢ジュレ、
梅ドレッシングとともに
焼 物
テンダーロイン サイコロステーキ 伽藍風
マッシュポテトと温野菜添え
酢の物
モーイの甘酢漬け、酢取茗荷
留 椀
蜆汁、三つ葉
御 飯
大東寿司
甘 味
本日のデザート

※天候や仕入れ状況によりお料理内容が変わる場合がございます。

■お一人様 5,000円(税抜)

※自然の恵みをふんだんに取り入れより力の入ったお料理内容となっておりますので、
今回だけは価格をお一人様5,000円(税抜)とさせて頂いております。





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