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お品書

先 附
蓮芋と鰻の博多 鼈甲餡掛け 焼雲丹、酢取茗荷
地豆豆腐東寺揚げ 美味出汁
前 菜
手長海老マリネ、初鰹香草焼 針生姜、穴子有馬煮
美ら碧寄せ黄味酢掛け、子メロン糠漬け 天 伽羅蕗       
翡翠玉子桜桃見立て、青味大根生七味添え
吸 物
鮎女魚 清し仕立て 青菜
造 り
本日の旬海鮮、妻一式
焚き合せ
琉風煮付け
(三枚肉、大根、結昆布、厚揚げ豆腐、チキアギ、花人参、絹さや)
サラダ
県産蒸し鶏と筒野菜のサラダ、フルーツビネガードレッシング
焼 物
石垣牛フィレステーキ 久米島石焼き
三種の島マースと島唐辛子を添えて
酢の物
クレソンと冬瓜の胡麻酢和え、白瓜昆布〆
御食事
天茶漬け 白海老と野菜の掻き揚げ
香の物
パパイヤ味噌漬け
甘 味
本日のデザート

※天候や仕入れ状況によりお料理内容が変わる場合がございます。

■お一人様 14,000円(税抜)





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