先　附

五色地豆豆腐　パッションフルーツ釜盛り
美ら碧寄せ　焼雲丹のせ

珍　味

鯛の子旨煮

前　菜

若鮎黒糖甘露煮　蛇篭胡瓜
馬鈴薯蓑揚げ アスパラバター焼き トマトソース添え
彩り野菜ミルフィーユ仕立て、蚕豆塩蒸し、
唐キビ黄身寿司、子持万願寺

吸　物

ルーイソーメン

造　り

活海老の洗い　ミーバイ昆布〆 妻一式

焚き合せ

蓮芋とインカのめざめ博多葛煮、鶏肝時雨煮、散しうすい豆

サラダ

千切り大根と生ハム、チェダーチーズのサラダ シークヮーサードレッシングと

焼　物

県産黒毛和牛ヒレ肉のステーキ
石焼き、三種の島マースと島唐辛子を添えて

酢の物

牡蠣酒蒸し二色巻き、バジルソース添え

留　椀

伊佐木焼霜 潮仕立て　又は　中味汁

御　飯

赤米

香の物

パパイヤ味噌漬け

甘　味

本日のデザート

※天候や仕入れ状況によりお料理内容が変わる場合がございます。

■期間　2016年5月16日〜
■お一人様　14,000円（税別）