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お品書

先 附
五色地豆豆腐 パッションフルーツ釜盛り
美ら碧寄せ 焼雲丹のせ
珍 味
鯛の子旨煮
前 菜
若鮎黒糖甘露煮 蛇篭胡瓜
馬鈴薯蓑揚げ アスパラバター焼き トマトソース添え
彩り野菜ミルフィーユ仕立て、蚕豆塩蒸し、
唐キビ黄身寿司、子持万願寺
吸 物
ルーイソーメン
造 り
活海老の洗い ミーバイ昆布〆 妻一式
焚き合せ
蓮芋とインカのめざめ博多葛煮、鶏肝時雨煮、散しうすい豆
サラダ
千切り大根と生ハム、チェダーチーズのサラダ シークヮーサードレッシングと
焼 物
県産黒毛和牛ヒレ肉のステーキ
石焼き、三種の島マースと島唐辛子を添えて
酢の物
牡蠣酒蒸し二色巻き、バジルソース添え
留 椀
伊佐木焼霜 潮仕立て 又は 中味汁
御 飯
赤米
香の物
パパイヤ味噌漬け
甘 味
本日のデザート

※天候や仕入れ状況によりお料理内容が変わる場合がございます。

■期間 2016年5月16日〜
■お一人様 14,000円(税別)





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