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先 附
にが菜と干し柿の白和え、焼林檎グラタン風
珍 味
龍潭の豆腐よう
前 菜
淡雪蓮根餅、焼鱈場蟹、鯒錦糸巻き
松笠慈姑含女煮、千社頭西京漬け、菜の花唐澄まぶし、粒貝旨煮
小 椀
じーまーみのポタージュ仕立て アーサ入り海老真丈
造 り
活海老の洗い、ミーバイ昆布〆、妻一式
サラダ
法蓮草と赤カブのサラダ 和風ドレッシング添え
焼 物
県産黒毛和牛ヒレ肉のステーキ
石焼き、三種のマースと島唐辛子を添えて
酢の物
公魚南蛮漬け、菊花蕪甘酢漬け、もって菊
香の物
パパイヤ味噌漬け
留 椀
海鮮首里味噌仕立て 又は 中味汁
御 飯
赤米 又は 白米
甘 味
本日のデザート

■期間 2016年12月17日〜
■お一人様 12,000円(税抜)








季節によりお料理内容が変動する場合もございます。
再訪・ご連泊のお客様には、旬の食材を生かしたメニューを別途ご提供しております














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